1.制冷的概念
用人工的方法制取一個低于常溫的低溫板環(huán)境﹐并維持這個低溫環(huán)境。(熱量由低溫轉(zhuǎn)移到高溫物體)
2.制冷的意義及用途
(1)可以空氣調(diào)節(jié)的冷源﹐改善人們生活條件﹔
(2)進(jìn)行食品藥物的貯存﹐以達(dá)到保鮮及抑菌作用﹔
(3)提高生產(chǎn)工藝的效率﹔
(4)實(shí)現(xiàn)一些實(shí)驗(yàn)中所需的低溫條件﹔
3.制冷技朮的基礎(chǔ)及基本術(shù)語
(1)熱量的傳遞方式
不同溫度的物質(zhì)由于存在溫差﹐熱量就會發(fā)生轉(zhuǎn)移或交換﹐即發(fā)生熱傳遞﹐熱傳導(dǎo)﹑熱對流﹑熱輻射
(2)熱力學(xué)第二定律是熱力學(xué)的基礎(chǔ)
即熱量能自發(fā)地從高溫物體向低溫物體傳遞﹐即不能自發(fā)地從低溫物體向高溫物體傳遞﹐要讓低溫物體的熱量轉(zhuǎn)移到高溫物體﹐則必須消耗外界功。
制冷機(jī)消耗的功 W
制冷系數(shù)ε =
從低溫物取出的熱量 Q
(3)其它相關(guān)術(shù)語及其單位
壓力﹑溫度﹑比熱﹑顯熱與潛熱﹑飽和溫度和飽和壓力﹑過冷與過熱﹑濕度與露點(diǎn)﹑節(jié)流﹑熱量與功﹑焓與熵等