我們都知道工業(yè)冷水機組基本配置有：壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，貯液器，干燥過濾器，熱力膨脹閥，制冷劑等組成。作為冷水機的心臟壓縮機，大多數(shù)從家用空調應用中都了解到了其作用。那么蒸發(fā)器作為冷水機的一重要組成部分，在工業(yè)制冷過程中的作用是什么呢？

工業(yè)冷水機蒸發(fā)器是依靠制冷劑液體的蒸發(fā)(實際上是沸騰)來吸收被冷卻介質熱量的換熱設備。它在制冷系統(tǒng)中的功能是吸收熱量(或稱輸出冷量)。為了保證蒸發(fā)過程能穩(wěn)定持久的進行，必須不斷的用制冷壓縮機將蒸發(fā)的氣體抽走，以保持一定的蒸發(fā)壓力。

在冷水機制冷機循環(huán)系統(tǒng)過程中，蒸發(fā)器也承擔了相當大的作用。蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā)，最終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態(tài)制冷劑通過冷凝器（風冷/水冷）吸收熱量，凝結成液體，通過熱力膨脹閥（或毛細管）節(jié)流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過程。

因為蒸發(fā)器在制冷過程中處于相當重要的地位，是完成整個制冷過程中必不可少的一部分。由此可見，蒸發(fā)器在制冷冷凍過程中，也能起到節(jié)能環(huán)保的作用，為工業(yè)制冷提供很多便利。

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