藍(lán)菲酒莊坐落于法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多，也是波爾多僅存的幾家獨立傳統(tǒng)家族酒莊之一。1958年，酒莊創(chuàng)始羅杰•寶悅(Roger Bouey)先生以大量的資金購買了距離波爾多不遠(yuǎn)的昂巴勒斯大倉庫(Ambares)，也收購了大量的葡萄園，和他的兒子賽吉(Serge)以及安德列(Andre)一起創(chuàng)立了藍(lán)菲酒莊，并以無限激情，將畢生奉獻(xiàn)給了葡萄酒事業(yè)。如今，酒莊已經(jīng)由家族第三代繼承人帕特里克•寶悅(Patrick Bouey)--羅杰•寶悅(Roger Bouey)的孫子掌管。
當(dāng)時的藍(lán)菲酒莊，葡萄園面積已經(jīng)達(dá)到上百公頃，土壤表層為沙石，土壤豐厚，園內(nèi)種植著優(yōu)質(zhì)的梅樂與赤霞珠等優(yōu)質(zhì)葡萄品種，平均樹齡為30年。1998年，帕特里克•寶悅(Patrick Bouey)重新購入了梅多克產(chǎn)區(qū)中的白宮莊園和李斯特莊園。經(jīng)過對葡萄園的重整和酒窖的更新，兩座莊園重新煥發(fā)了新生。為進(jìn)一步提升釀酒技術(shù)，酒莊還聘請“波爾多最敏銳的釀酒師”史蒂芬•德龍考特作為釀酒顧問。藍(lán)菲酒莊在帕特里克•寶悅(Patrick Bouey)莊主的帶領(lǐng)下不斷發(fā)展壯大，后來又陸續(xù)收購了周邊十多個大大小小的酒莊，才形成藍(lán)菲酒莊現(xiàn)在的規(guī)模。